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甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校

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第四屆中國蘭州牛肉拉面文化節

日期:2018-06-24人氣:

 623日,中國面條文化獨特鮮明,底蘊深厚,品類眾多,知名品牌深受廣大消費者喜歡,是當今時尚化、大眾化餐飲消費熱捧的特色美食。為進一步提升中國面條美食品牌的知名度和影響力,加快促進全國面條餐飲產業持續發展,中國烹飪協會現定于6月在享有“中國牛肉拉面之鄉”盛譽的面條美食名城蘭州舉辦首屆2018中國面條博覽會,同期舉辦中國面條餐飲產業發展高峰論壇、第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節,以及“第二十四屆蘭州投資貿易洽談會”等活動。據悉,將有來自全國各地的200余家企業參加第四屆中國·蘭州牛肉拉面文化節。

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  此次活動將進一步促進餐飲文化交流,展示我國豐富多彩、種類繁多的面條品種,進一步弘揚蘭州牛肉拉面文化,推動餐飲消費市場高質量發展,促進餐飲行業與“一帶一路”經濟的融合發展,豐富市場供應,滿足人民群眾對美好生活的需求。

    66日下午,中國面條博覽會暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節召開動員大會,同時《蘭州牛肉拉面經營規范》示范店啟動。據悉,中國面條博覽會暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節將于2018623日至624日在甘肅國際會展中心舉辦。本次活動是由中國烹飪協會、蘭州市人民政府、甘肅省商務廳主辦。蘭州市商務局、中國烹飪協會小吃委員會、中國烹飪協會民族餐飲委員會、蘭州牛肉拉面行業協會承辦。甘肅國際會展中心、甘肅三力會展有限公司協辦。本次活動主題為蘭州牛肉拉面走向世界。

    活動期間還將舉行中國面條博覽會暨第四屆中國•蘭州牛肉拉面文化節產業發展論壇,重點探討交流“一帶一路”沿線地域面食文化。當前蘭州牛肉拉面如何融入一帶一路建設快速發展問題。餐飲業如何拓展“一帶一路”市場,更好的“走出去”等問題;顒訉⒔M織企業進行餐飲發展合作經貿洽談。通過餐飲設備、原材料、牛肉拉面用品等產品專場推介會、品牌連鎖加盟洽談會等形式,為交易訂貨客商提供全方位、多層次的合作機會。

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    同時,為進一步做好繼承和弘揚牛肉面文化,不斷完善和提升蘭州牛肉拉面品質,樹立蘭州牛肉拉面品牌形象,提高蘭州牛肉拉面館(店)經營管理水平,推動蘭州牛肉拉面的發展和產業化進程,特制定《蘭州牛肉拉面經營規范》。動員大會上,《蘭州牛肉拉面經營規范》示范店啟動。在蘭的百家牛肉面企業參加了本次活動。

 


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